Jedlo, kuchyňa a dobré nápady.
Praktické tipy, techniky, skladovanie, pomôcky, spotrebiče a inšpirácie pre každodenné varenie.
Ako zachrániť presolené jedlo
Presolenie sa prihodí aj skúsenému kuchárovi. Namiesto paniky je dobré premýšľať, či sa dá znížiť koncentrácia soli alebo zväčšiť množstvo neslanej časti jedla.
Čítať článok →
Zo zvyškov nové jedlo: ako variť bez nudy
Zvyšky nemusia znamenať rovnaký obed na druhý deň. Často stačí zmeniť formu, omáčku alebo prílohu.
Čítať článok →
Kuchynský robot, mixér alebo air fryer: čo sa oplatí komu?
Spotrebič má zmysel vtedy, keď rieši činnosť, ktorú robíte často. Pri výbere preto začnite vlastnými návykmi, nie reklamou.
Čítať článok →
Krájanie cibule bez chaosu: jednoduchá technika
Stabilná doska, ostrý nôž a správne poradie rezov dokážu krájanie cibule výrazne zjednodušiť.
Čítať článok →
Aký nôž potrebuje domáca kuchyňa?
Namiesto zásuvky plnej nožov často stačia tri dobre zvolené kúsky a pravidelná starostlivosť.
Čítať článok →
Poriadok v chladničke: 7 pravidiel, ktoré šetria jedlo
Dobré rozloženie potravín pomáha vidieť, čo doma máme, a spotrebovať potraviny skôr, než na ne zabudneme.
Čítať článok →
Ako udržať bylinky dlhšie čerstvé
Pár jednoduchých návykov dokáže predĺžiť život petržlenu, koriandra či pažítky a znížiť zbytočné vyhadzovanie.
Čítať článok →
Ako správne skladovať zeleninu, aby vydržala dlhšie
Správne skladovanie zeleniny dokáže znížiť množstvo odpadu a zároveň udržať chuť aj textúru potravín dlhšie. Nie všetka zelenina však patrí na rovnaké miesto.
Čítať článok →