Premýšľajte v surovinách, nie v hotových jedlách

Pečená zelenina sa môže zmeniť na krémovú polievku, ryža na opekanú ryžu so zeleninou a staršie pečivo na krutóny, hrianky alebo základ žemľovky.

Pomáhajú univerzálne doplnky

Jogurtový dip, bylinky, citrón, dobrý olej, vajce alebo jednoduchá paradajková omáčka dokážu zmeniť charakter jedla bez veľkej práce.

Malé porcie si označte

Ak zvyšok odkladáte, napíšte na nádobu, čo obsahuje. Keď je obsah viditeľný a pomenovaný, je oveľa väčšia šanca, že ho pri ďalšom varení využijete.