Hovädzí vývar
Pre uloženie do „Mojej kuchárky“ sa prosím prihlás.
Porcie8
Celkový čas180 min
Ingrediencie
- 1 kg hovädzích kostí a mäsa
- 3 mrkvy
- 2 petržleny
- 1/4 zeleru
- 1 cibuľa
- 2,5 l vody
- celé korenie
- soľ
Postup
- 1
Kosti a mäso zalejte studenou vodou
- 2
Po zovretí odstráňte penu, pridajte zeleninu a korenie
- 3
Veľmi pomaly varte 2,5 až 3 hodiny, sceďte a dochuťte