Poctivý kurací vývar
Pre uloženie do „Mojej kuchárky“ sa prosím prihlás.
Porcie8
Celkový čas150 min
Ingrediencie
- 1 kg kuracích chrbtov a stehien
- 3 mrkvy
- 2 petržleny
- 1/4 zeleru
- 1 cibuľa
- 8 guľôčok čierneho korenia
- soľ
- 2,5 l vody
- rezance
Postup
- 1
Mäso zalejte studenou vodou a pomaly priveďte k varu
- 2
Zbierajte penu, pridajte zeleninu, cibuľu a korenie
- 3
Na najmenšom plameni varte asi 2 hodiny, sceďte a podávajte s rezancami